京都ラーメン激戦区一乗寺 創業半世紀の「中華そば専門店 珍遊」京都ラーメン最高峰 [京都のラーメン]
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僕の資格試験受験生をしていたころ、友人が働いていたことから週１回、足しげく訪れた京都を代表するラーメン屋を紹介します。珍遊は京都一のラーメン激戦区・一乗寺に本店があるラーメン屋です。一乗寺には、極鳥や天天有、横綱の本店、二郎系などがひしめく京都一の激戦区で、食事時には行列が絶えない人気店です。鶏ガラや豚骨ベースのスープに醤油ベースのタレを合わせ、最後に背脂ちゃっちゃです。
人気ゆえ、京都の街中に店舗が増えつつあります。観光で来られた方には、河原町六角店や三条店が京都の繁華街の中心とあり、味も本店とかわらないので便利がいいです。いずれの店舗も錦市場の近くにありますので便利です。
ラーメンは麺の固さ、ネギの量、背脂の量を自分好みに注文（僕は麺固め、ネギ多め、背油普通でいつも食します）、チャーハンも大変美味なのでいつも半チャーハン定食にします。
麺はやや細め、チャーシューも柔らかく、背脂ちゃっちゃですが、スープにクセがなく、食べてみるとオーソドックスに美味いので苦手に感じられる方は少ないと思います。
チャーハンは、ぱらっとしていて、味付けはやや濃いめ、ラーメンのスープの味に負けていません。
京都のラーメン事情は、こってりラーメンで全国区となった天下一品や、鶏白湯、醤油、はたまた白みそラーメンなどがあり、ジャンルをひとくくりすることはできないのですが、京都ラーメンといえば珍遊のような味付けのラーメンが当てはまるといって差し支えないと思います。
美味いので、一度訪れて見てくださいね。
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麺はやや細め、チャーシューも柔らかく、背脂ちゃっちゃですが、スープにクセがなく、食べてみるとオーソドックスに美味いので苦手に感じられる方は少ないと思います。
チャーハンは、ぱらっとしていて、味付けはやや濃いめ、ラーメンのスープの味に負けていません。
京都のラーメン事情は、こってりラーメンで全国区となった天下一品や、鶏白湯、醤油、はたまた白みそラーメンなどがあり、ジャンルをひとくくりすることはできないのですが、京都ラーメンといえば珍遊のような味付けのラーメンが当てはまるといって差し支えないと思います。
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関連ランキング：ラーメン | 京都市役所前駅、烏丸御池駅、河原町駅
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「イメージ・２」にお越しいただき有難うございます。
ラーメンとカレーは外来に本職の最たるモノですね。
食欲の無い時でも此の二つはいけます。
此れからも宜しくお願いいたします。
by lamer (2016-09-11 17:44)
lamerさん コメントありがとうございます(^^) ラーメン、カレー僕も大好きです ３食つづいても大丈夫です（笑） どうぞ、こんごともよろしくお願いいたします
by maoctobre8 (2016-09-11 18:19)
この時間に見たら・・・食べたくなってしまいました。
by ヤッペママ (2016-09-11 23:59)
ヤッペママさん コメントありがとうございます。また、大変恐縮です。。（笑） ぜひ、お昼間に一度訪れてみてくださいね おいしいです！ どうぞ、今後ともよろしくお願いいたします
by maoctobre8 (2016-09-12 21:50)